Een Roefeldag wordt georganiseerd voor kinderen tussen de 7 en 12 jaar. Deze kinderen bezoeken de bedrijven in groepjes en onder begeleiding van vrijwilligers.
Roefelen is voor alle kinderen.
Roefeldagen worden georganiseerd door een lokaal Roefelcomité waarin vaak vrijwilligers zitting hebben. Daarnaast zijn er veel vrijwilligers bij het Roefelen betrokken bij de begeleiding en/of het vervoer van kinderen naar Roefelplaatsen.
Bedrijven stellen hun deuren open voor groepen kinderen en hun begeleiders en laten de kinderen ervaren wat het is om in en bedrijf te werken.